几道营养美味的菜，好吃的放不下筷子，做法简单，吃完都赞不绝口

导读：几道营养美味的菜，好吃的放不下筷子，做法简单，吃完都赞不绝口

小编致力于收集简单实用的菜谱，让你再也不用发愁每顿饭吃什么，喜欢的话就关注下我吧。

红烧大虾

食材：对虾若干、料酒三勺、糖一小勺、生抽两勺、淀粉适量、蒜末五小瓣

做法：

1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。

2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便

锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃

3、将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！

4、出锅前尝尝咸淡，觉得不够咸再放适量盐，做这道菜动作要快一些，不然虾就老了不好吃了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！

拌金针菇材料：金针菇 、 香油、盐、鸡精、 醋、 生抽、香菜

做法：

1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

2、水开后，焯熟水。

3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

4、将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。

5、锅里油烧热。

6、将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可。

腐竹炒木耳

材料：腐竹2、3根、木耳20g、辣椒2只

做法:

1、腐竹冷水泡4.5小时。木耳泡2小时左右。

2、腐竹切段，辣椒切丝。

3、冷锅，放入油。加热后，先放入辣椒翻炒，再倒入腐竹，木耳翻炒。

4、最后加入适量食用盐，酱油，鸡精，入盘。

辣椒炒鸡

食材：整鸡半只青红辣椒各一把八角花椒各适量葱姜适量香菇两个生抽适量老抽适量大蒜适量糖少许盐适量

做法

1、鸡选1.5-2公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡

2、洗干净并剁成同样大小的块状

3、辣椒洗净，备好葱姜蒜，还有香菇

4、热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香

5、倒入沥干水分的鸡肉块翻炒

6、翻炒至肉块收紧变色，我喜欢多煸炒一会

7、炒好的鸡肉块拨至炒锅一边

8、下入切好的葱姜，香菇片和一半拍碎的大蒜

9、煸炒出香味，装盘。

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